A aveia é um alimento que adoramos cá em casa. É saudável, dá um boost de energia, é deliciosa e fica em conta. Consumimos de diversas formas: Nas panquecas, nos muffins, em "pooridge", granola, em bolachas, etc.
Hoje vou partilhar convosco a receita para a granola caseira. Há diversas formas de fazer, mas esta é a que considero mais prática e saborosa. Normalmente faço a granola em dias que ligo o forno, aproveito aquele calorzinho final e coloco a granola num tabuleiro forrado com papel vegetal por cerca de 15 minutos.
Quantidades estimadas: (na verdade acabo por nunca medir nada, uso as coisas que tenho à mão em casa)
– 4 chávs. de flocos de aveia
– ¼ cháv. de linhaça dourada
– ¼ cháv. de sementes de girassol ou sementes de sésamo
– ½ cháv. de flocos de milho (se gostarem que fique mesmo estaladiça)
– ½ cháv. de mel + ¼ cháv. de óleo de coco (pode ser azeite) + ¼ cháv. de água (30 segs. no microondas para ficar morno e dissolver o mel)
– ½ cháv. de amêndoas
– ½ cháv de nozes
– 1 cháv. de passas
– sal a gosto (eu não coloco)
Faz-se assim:
E vocês? Fazem granola em casa? Têm outros truques para partilhar? Contem-me coisas.
